Народный артист РФ (19.07.2004).
В 1956—1957 годах учился в Ленинградском гидрометеорологическом институте, работал разнорабочим на Ленинградской киностудии научно-популярных фильмов.
Окончил режиссёрский факультет Ленинградского государственного института культуры (1969), Высшие курсы режиссеров и сценаристов (1972, мастерская Александра Митты).
С 1964 года работал на киностудии “Ленфильм”, был ассистентом режиссера и вторым режиссером на съемках ряда фильмов (“Рабочий поселок”, “В городе С”, “Плохой хороший человек”).
В 2011 году из печати вышла книг мемуаров Евгения Татарского – “Записки кинорежиссёра о многих и немного о себе”.